विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स रिव्यू (Wingreens Farms Easy Pizza Dough Mix Review)
टीम मिश्री
विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स (Wingreens Farms Easy Pizza Dough Mix) से पिज़्ज़ा बनाना बेहद आसान है। पिज़्ज़ा बेस रेगुलर पिज़्ज़ा की तरह पतले थे।
मिश्री रेटिंग
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Summary
विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स (Wingreens Farms Easy Pizza Dough Mix) से पिज़्ज़ा बनाना बेहद आसान है। इसकी मदद से किचन में शुरुआत से पिज़्ज़ा बनाया जा सकता है। इसके लिए आपको लंबी सामग्री की लिस्ट और ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं है।
क्या आपको किचन में नई और फैंसी डिश ट्राई करना पसंद है? तो आज मेन्यू में क्या है? पिज़्ज़ा! घबराने की जरूरत नहीं है। इंडियन मार्केट में अब पिज़्ज़ा बनाने के लिए रेडीमेड आटा आसानी से उपलब्ध है।
पिज़्ज़ा बनाने के लिए आटा विनग्रीन्स फार्म्स का उपलब्ध है। विनग्रीन्स फार्म्स ब्रांड अपने कई प्रोडक्ट के पॉपुलर है जैसे कि पैनकेक मिक्स, म्यूसली, ड्राई हर्ब्स, सॉस प्रीमिक्स, चिप्स, डिप्स आदि।
ब्रांड का दावा है कि पिज़्ज़ा आटा मिक्स की मदद से पिज़्ज़ा बनाना बहुत आसान है। क्या हमें रेडीमेड पिज़्ज़ा आटा मिक्स से बना पिज़्ज़ा पसंद आया है। मेहनत और स्वाद के मामले में कैसा है? विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स से जुड़ी सारी जानकारी इस रिव्यू से प्राप्त कर सकते हैं।
विषय सूची
विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स से जुड़ी जरूरी बातें
यहां पर हम विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स की कीमत, पैकेजिंग और सामग्री के बारे में बात करेंगे। इसके साथ ही आटे की क्वालिटी और बनाने के तरीके के बारे में भी विस्तार से बात करेंगे।
1. सामग्री
विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स में सामग्री कुछ इस प्रकार है – मैदा, बेकर्स खमीर, शुगर, आयोडाइज्ड नमक, मिल्क सॉलिड, पायसीकारक (Emulsifier), आटा सुधारने के लिए पदार्थ।
2. कीमत
500 ग्राम विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स की कीमत 299/- रुपए है।
3. बनाने का तरीका
पैक पर दी गई पिज़्ज़ा बनाने की जानकारी कुछ इस प्रकार है। हमने पिज़्ज़ा बनाने के लिए इसे ही फॉलो किया है –
- 500 ग्राम पिज़्ज़ा आटा को 270 एमएल पानी और 2 चम्मच तेल में मिक्स करें। और 8-10 मिनट में अच्छे से आटा गूंथ लें।
- स्मूथ आटा लगाने के लिए रोटी की तरह 6 गोल बना लें और ट्रे में रख दें। गीले कपड़े से ढक दें और किचन में गर्म जगह पर 30- 45 मिनट के लिए रख दें।
- अब प्रेस करें या रोलिंग पिन की मदद से 8 इंच पिज़्ज़ा बेस बनाएं।
- इसे कुकी शीट, फॉयल या पैन पर रखें।
- इसके ऊपर पिज़्ज़ा सॉस, पसंद की टॉपिंग और चीज़ डालें।
- पहले से गर्म किए गए माइक्रोवेव में 10-15 या अच्छे से पकने तक माइक्रोवेव करें।
- अब पिज़्ज़ा के मसाले और चिली फ्लेक्स डालें और मज़े से खाएं।
4. बनाने में आसानी
पैक पर दी गई जानकारी को फॉलो करना आसान है। पिज़्ज़ा का आटा आसानी से गूंथ गया था। हमें सामग्री मापने की जरूरत नहीं थी जैसे कि खमीर, नमक आदि। पिज़्ज़ा का आटा मिक्स उन लोगों के लिए जिन्हें शुरू से पिज़्ज़ा बनाना नहीं आता है।
कई बार होता है कि पिज़्ज़ा का आटा गूंथते समय सामग्री कम या ज्यादा हो जाती है। लेकिन यहां ऐसा नहीं है।
विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स की मदद से आप घर में आसानी से पिज़्ज़ा बना सकते हैं।
5. आटे की क्वालिटी
हमने जो आटा गूंथा था वह बहुत नरम और अच्छी तरह से किण्वित था।
इसे रोल करना आसान था, और हमें इसे रोल करने के लिए ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं थी।
आटा 45 मिनट में बहुत अच्छी तरह से तैयार हो गया था। खमीर अच्छी तरह से सक्रिय हो गया था, और आटा बहुत नरम था। आटे में काफी खिंचाव था, इससे पता चलता है कि ग्लूटेन सही है।
6. बेस्ट जोड़ी
आप इस पिज़्ज़ा आटा मिक्स का उपयोग पतले-क्रस्ट पिज़्ज़ा और रेगुलर बेस पिज़्ज़ा बनाने के लिए कर सकते हैं।
होममेड पिज़्ज़ा के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि टॉपिंग कॉम्बिनेशन अपनी पसंद के अनुसार कर सकते हैं।
आप घर पर बने मरीनारा, ताज़े बने पेस्टो या यहां तक कि स्टोर से खरीदे गए पिज़्ज़ा सॉस या तंदूरी पिज़्ज़ा सॉस की तरह अलग-अलग सॉस के साथ प्रयोग कर सकते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़े या सूखे हर्ब का इस्तेमाल कर सकते हैं।
जबकि सिंपल चीज़ पिज़्ज़ा का मुकाबला कोई नहीं कर सकता है, कुछ मानक पिज़्ज़ा टॉपिंग हैं – चिकन, पेपरोनी, सॉसेज, चेरी टमाटर, प्याज, पनीर, शिमला मिर्च, मशरूम, जैतून, जैलपीनो, अनानास, घंटी मिर्च, मक्का और बेबी कॉर्न।
7. शेल्फ लाइफ
विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स की शेल्फ लाइफ 9 महीने की है। यदि आप आधे पैक का उपयोग करते हैं, तो बचे हुए पैक तुरंत सील कर फ्रिज में रख दें और 5-7 के अंदर पिज़्ज़ा आटा मिक्स इस्तेमाल कर लें।
8. एक पैक में पिज़्ज़ा की संख्या
पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार लगभग 6 पतले-पतले पिज़्ज़ा (8-इंच आकार) बन सकते हैं।
हमने अपनी रिव्यू के दौरान आटा मिश्रण का ¼ बैग इस्तेमाल किया और चार पर्सनल साइज पिज़्ज़ा (1 रेगुलर बेस और 3 पतले-क्रस्ट पिज़्ज़ा) बनाए। पैक पर किए गए दावा हमारे रिव्यू के दौरान सही था।
| विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स | प्रोडक्ट की जानकारी
(पैक के अनुसार) |
| कीमत | 299/- रुपए |
| मात्रा | 500 ग्राम |
| शेल्फ लाइफ | 9 महीने |
| सामग्री | मैदा, बेकर्स खमीर, शुगर, आयोडाइज्ड नमक, मिल्क सॉलिड, पायसीकारक (Emulsifier), आटा सुधारने के लिए पदार्थ। |
| एक पैक में पिज़्ज़ा की संख्या | 6 पिज़्ज़ा (8 इंच) |
विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स रिव्यू
विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स रिव्यू के लिए हमने पिज़्ज़ा के लिए कई तरह के बेस बनाए थे। हमने ऐसा इसलिए किया क्योंकि हर किसी को पतले क्रस्ट पिज़्ज़ा पसंद नहीं करता और जो लोग घर पर नहीं बनाना चाहता हैं।
हमने पिज़्ज़ा बनाने के लिए 125 ग्राम पिज़्ज़ा आटा मिक्स लिया और इसमें 67 एमएल गुनगुने पानी और ½ चम्मच जैतून के तेल से गूंथा। गीले कपड़े से ढकने से पहले हमें लगभग 8-9 मिनट तक आटा गूंथा। फिर हमने आटे को खमीर के काम करने के लिए 45 मिनट के लिए अलग रख दिया।
अब हमने आटा से रोटी की तरह गोल आकार के रोल बनाएं। हमारे द्वारा बनाया गया पहला पिज़्ज़ा एक मोटा, रेगुलर बेस था। बाकी सभी पतले क्रस्ट थे।
हमने एक चम्मच वीबा पिज़्ज़ा सॉस (पिज़्ज़ा सॉस रिव्यू का हमारा विजेता), हरे जैतून, चेरी टमाटर, और कसा हुआ मोजेरेला पनीर (अमूल) डाला। हमने नमक नहीं डाला क्योंकि सॉस में नमक पर्याप्त था। हमने कुछ ताजा तुलसी के पत्तों (बेज़ल) के साथ इसे टॉप किया। टॉपिंग के लिए पिज़्ज़ा में पनीर और तुलसी थी, जबकि अन्य में चेरी टमाटर और अनानास था।
पिज़्ज़ा को अच्छी तरह से बेक होने में ज्यादा देर नहीं लगी। 10 मिनट के अंदर, पिज़्ज़ा तैयार हो गया था पिज़्ज़ा के ऊपर चीज़ लाजवाब तरीके से पिघल हुआ था।
पिज़्ज़ा के ऊपर विनग्रीन्स फार्म्स ड्राई ओरिगैनो डाला था।
पिज़्ज़ा क्रस्ट (रेगुलर बेस) बहुत स्पंजी और ताजा स्वाद था। यह बिल्कुल सूखा या बासी नहीं था। पतली – क्रस्ट वाला पिज़्ज़ा अच्छी तरह से क्रिस्प था और क्रस्ट समान रूप से पकाया गया था। हमारे पिज़्ज़ा क्रस्ट के दौरान, हम अच्छी तरह ग्लूटेन केबल्स दिख रहे थे।
खूबियां
- विनग्रीन्स फार्म्स ईज़ी पिज़्ज़ा आटा मिक्स के 500 ग्राम बैग की कीमत 299/- रुपए है।
- शेल्फ लाइफ 9 महीने की है।
- आटा मिश्रण बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री हैं – मैदा, बेकर का खमीर, चीनी, आयोडीन युक्त नमक, मिल्क सॉलिड, पायसीकारी, आटा सुधारे वाला पदार्थ।
- पैक के अनुसार, आटा मिश्रण का यह पूरा बैग 6 × 8 इंच पतले-क्रस्ट पिज़्ज़ा बना सकता है।
अच्छी बातें
- पिज़्ज़ा आटा गूंथने में आसान था।
- दिए गए निर्देशों का पालन करना आसान था।
- आटा नरम, खिंचाव और अच्छे से रोल आउट हो रहा था।
- आटा मिश्रण का उपयोग करके बनाए गए पिज़्ज़ा बेस ने की बनावट सही हासिल हुई थी।
- पतला क्रस्ट क्रिस्प था और रेगुलर बेस में सिग्नेचर ब्रेडी स्पंजीनेस थी।
किसके लिए बेस्ट है?
जो लोग घर पर पिज़्ज़ा बनाने से जूझते हैं, उनके लिए विनग्रीन्स फार्म्स पिज़्ज़ा आटा मिक्स सबसे उपयुक्त है। यह बहुत आसानी के साथ पिज़्ज़ा बनाने का एक आसान तरीका है। यदि आप अनुपात को मापने और घर पर आटा बनाने की पूरी प्रक्रिया को कम करना चाहते हैं, तो यह प्रोडक्ट आपके लिए अच्छा है।
आखिर में
घर पर पिज़्ज़ा बेस बनाना एक डराने वाला काम हो सकता है। क्या हम अच्छी तरह से सामग्री को मापते हैं? क्या खमीर सक्रिय हो जाता है? क्या मैंने आटा सही ढंग से गूंथा है? विनग्रीन्स फार्म्स पिज़्ज़ा आटा मिक्स इन सभी चिंताओं को दूर करता है।
पिज़्ज़ा बनाने में आसान था और आटा बनाने की प्रक्रिया भी सरल थी। आटा गूंथते समय अपने हाथ के अनुसार पानी की मात्रा डालें।
क्या आप घर पर पिज़्ज़ा बनाने के लिए संघर्ष करते हैं? क्या आपने कभी पिज़्ज़ा बेस बनाने में अपना हाथ आजमाया है? पिज़्ज़ा के लिए आटा बनाने की आपकी क्या कहानी है, हमें कमेंट में जरूर बताएं।
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