चायोस नवरात्रि थाली 2021 रिव्यू (Chaayos Navratri Thali 2021 Review)

चायोस नवरात्रि थाली आकर्षित पैकेजिंग में आती है। इसमें कई डिश हैं जैसे कि साबूदाना वड़ा, साबूदाना टिक्की, पनीर मसाला, पुदीने की मसाला लस्सी आदि। चायोस ने वादा किया है कि थाली की हर डिश 100% घी में बनाई गई है।

नवरात्रि हिंदू त्योहार है जिसे पूरे भारत में नौ दिनों के लिए मनाया जाता है। इन 9 दिनों के लिए अधिकतर लोग नॉन- वेज और मदिरा का सेवन वर्जित कर देते हैं। कई लोग नवरात्रि के व्रत भी रखते हैं जिसमें व्रत के अनुसार खाना होता है जैसे कि साबूदाना, कुट्टू, आलू, पनीर, कद्दू।

इन दिनों में कई रेस्टोरेंट नवरात्रि थाली बनाते हैं जिसमें व्रत के अनुसार डिश होती हैं। इस नवरात्रि हमने चायोस नवरात्रि थाली का रिव्यू किया है और रिव्यू के समय हमने थाली में विभिन्नता और फ्लेवर पर ध्यान दिया है। चायोस ने दावा किया है कि थाली में मौजूद हर एक डिश 100% घी में बनाई गई है। अधिक जानकारी के लिए आप हमारा चायोस नवरात्रि थाली रिव्यू पढ़ सकते हैं।

चायोस नवरात्रि थाली की कीमत, मेन्यू, उपलब्धता, पैकेजिंग, मात्रा, विभिन्नता से जुड़ी सारी जानकारी यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

1. कीमत

चायोस नवरात्रि थाली की कीमत 349/- रुपए है। इसमें टैक्स और डिलीवरी भुगतान शामिल नहीं किया गया है।

2. मेन्यू 

चायोस नवरात्रि थाली का मेन्यू कुछ प्रकार है – 

चटनी 1 – गरी चटनी

चटनी 2 – मेथी चटनी

दही – प्लेन दही

स्टार्टर – कुट्टू पनीर पकोड़ा

मैन कोर्स 1 – आलू सब्जी

मैन कोर्स 2 – टमाटर पनीर

मैन कोर्स 3 – कद्दू की सब्जी

ब्रेड – 3 छोटी रोटी

डेजर्ट – सूखा पेठा

3. उपलब्धता

चायोस नवरात्रि थाली डाइन- इन, ऑर्डर ले जाने और डिलीवरी के लिए उपलब्ध है। आप स्विगी या ज़ोमाटो से चायोस नवरात्रि थाली भी ऑर्डर कर सकते हैं।

4. ऑर्डर की जानकारी

हमने चायोस नवरात्रि थाली ज़ोमाटो से ऑर्डर की है। महामारी की स्थिति को देखते हुए हमने ऑनलाइन भुगतान किया और यह एक संपर्क रहित डिलीवरी थी।

5. पैकेजिंग

चायोस नवरात्रि थाली हरे और नारंगी रंग के गत्ते के बॉक्स पैकेजिंग में आती है। बॉक्स के अंदर डिश रखने के लिए अलग- अलग जगह बनाई गई थी। सब्जी और चटनी को अलग- अलग अच्छे से पैक किया गया था। कोई भी डिश लीक नहीं हुई थी।

पैकेजिंग ट्रैवल फ्रेंडली है और इसके साथ नैपकिन और डिस्पोजेबल लकड़ी की चम्मच आई थी।

6. फर्स्टइंप्रेशन

चायोस नवरात्रि थाली की पैकेजिंग आकर्षित थी। हमें साफ और अच्छी पैकेजिंग पसंद आई। पैक खोलते ही घी की अलग खुशबू आ रही थी।

7. मात्रा

चायोस नवरात्रि थाली में खाने की मात्रा एक इंसान के लिए काफी है।

8. थाली में विभिन्नता

चायोस की और कोई थाली नहीं है। इस कैटेगरी में सिर्फ एक ही थाली है। लेकिन मेन्यू में नवरात्रि फ्रेंडली ऑप्शन जरूर हैं – 

• साबूदाना वड़ा
• नवरात्रि स्नैक्स प्लैटर – साबूदाना टिक्की और पनीर पकोड़ा
• पुदीना मसाला लस्सी

9. चायोस की खासियत

चायोस ने वादा किया है कि नवरात्रि थाली में हर एक डिश 100% घी से बनाई गई है।

हर एक डिश का स्वाद कैसा है? क्या घी का स्वाद आ रहा था? सब्जियों में मसाला कैसा है? क्या डेजर्ट फ्लेवर से भरपूर है? चायोस नवरात्रि थाली में आने वाली हर एक डिश को आइए करीब से देखते हैं।

1. चटनी

चायोस नवरात्रि थाली में दो तरह की चटनी थी- एक हरी चटनी और एक मीठी लाल चटनी।

प्रकार – चटनी

मुख्य सामग्री – 

• हरी चटनी में मुख्य सामग्री हरा धनिया था। हम चटनी में हरी मिर्च और जीरा देख सकते थे।
• लाल चटनी की मुख्य सामग्री (सौंठ) सही से पहचानी नहीं जा रही थी।

स्वाद/ रिव्यू

हरी चटनी का स्वाद ताज़ा था जिसे धनिया से बनाया गया था। चटनी स्वादिष्ट थी और हमें हरी मिर्च और जीरे का फ्लेवर आ रहा था। मेथी की चटनी (सौंठ) मीठी थी जिसमें मिर्च का हल्का स्वाद था।

स्वादिष्ट स्नैक्स के लिए चटनी को बड़े पनीर पकोड़े के साथ खा सकते हैं।

2. प्लेन दही

ठंडी दही के साथ खाना पूरा हो जाता है।

प्रकार – साथ में

मुख्य सामग्री – 

चायोस नवरात्रि थाली में प्लेन दही आती है जिसमें मसाले, हर्ब या सब्जियां नहीं थे।

स्वाद/ रिव्यू

दही मीठी नहीं थी और न ही इसमें कोई मसाला, हर्ब या सब्जियां थी। दही खट्टी नहीं थी। यह गाढ़ी और ताज़ा स्वाद वाली दही थी।

3. पनीर और कुट्टू का पराठा

चायोस नवरात्रि थाली में कुट्टू का पराठा था जिसका साइज बड़ा और आकार चौकोर था। पराठे प्लास्टिक बॉक्स में पैक थे। फिर बॉक्स को गत्ते के डिब्बे में रखा गया था।

प्रकार – स्टार्टर

मुख्य सामग्री – 

पनीर और कुट्टू का आटा।

स्वाद/ रिव्यू

पनीर पकोड़ा स्वादिष्ट था। सॉफ्ट, ताज़ा स्वादिष्ट पनीर से लेकर बैलेंस मसाले, हल्का अजवाइन का फ्लेवर और बैलेंस गाढ़ा घोल तक, हमें सब पसंद आया। पकोड़ा बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट था। पनीर पकोड़ा कुट्टू के आटे से बनाया गया था जो खाने में स्वादिष्ट था।

4. आलू की सब्जी

नवरात्रि थाली में आलू की सब्जी अहम होती है। चायोस नवरात्रि थाली में आलू की सब्जी में पीले- लाल रंग की ग्रेवी थी। यह गत्ते के बॉक्स में अलग से डिब्बे में आई थी।

प्रकार – मैन कोर्स 1

मुख्य सामग्री – 

आलू और टमाटर

स्वाद/ रिव्यू

आलू की सब्जी उबले हुए आलू से बनाई गई है जिसमें मसाले बैलेंस थे। ग्रेवी मसालेदार और मीडियम गाढ़ी थी। आलू को छोटे-छोटे पीस में काटा गया था जिससे ग्रेवी गाढ़ी हो गई थी। आलू की सब्जी में टमाटर के स्वाद की कमी थी लेकिन सब्जी में खट्टापन था। इसके अलावा आलू की सब्जी स्वादिष्ट थी।

5. टमाटर पनीर

पनीर की सब्जी कई अलग- अलग चीजों के साथ बनाई जा सकती है जैसे कि टमाटर और क्रीम या टमाटर और नट्स या टमाटर और बटर। चायोस नवरात्रि थाली में ग्रेवी का रंग सुनहरा है। पनीर की सब्जी अलग से डिब्बे में पैक की गई है जो एक इंसान के लिए काफी है।

प्रकार – मैन कोर्स 2

मुख्य सामग्री – पनीर और टमाटर।

स्वाद/ रिव्यू

बटर पनीर ग्रेवी हल्की मीठी और मसालेदार थी। पनीर सॉफ्ट था और खाने में ताज़ा था। ग्रेवी में 2-3 छोटे पीस पनीर के थे। ग्रेवी गाढ़ी और क्रीमी थी।

6. कद्दू की सब्जी

चायोस नवरात्रि थाली में कुछ कद्दू छिले हुए थे कुछ पेस्ट की तरह थे। यह थाली में नया था। पिछले साल कद्दू की सब्जी नवरात्रि थाली में नहीं थी।

प्रकार – मैन कोर्स 3

मुख्य सामग्री

कद्दू

स्वाद/ रिव्यू

कद्दू की सब्जी का रंग पीला और हल्का भूरा था। सब्जी में हम बहुत सारा जीरा और सौंफ देख सकते थे। घी का फ्लेवर डिश में बहुत अच्छा लग रहा था। सौंफ का हल्का स्वाद अच्छा लग रहा था। मसाले बैलेंस थे लेकिन हमें कद्दू की सब्जी में इमली की खट्टास की कमी लग रही थी।

7. कुट्टू पराठा/ रोटी

वेबसाइट और ज़ोमाटो में दिया गया था कि पराठा कुट्टू के आटे से बनाए गए हैं लेकिन इनका रंग बहुत हल्का था। कुट्टू के आटे का रंग गहरा, चॉकलेट ब्राउन होता है जो यहां मौजूद नहीं था। इसमें कुट्टू के आटे का फ्लेवर भी नहीं था। शायद हो सकता है कि पराठा बनाने के लिए कुट्टू के आटे का उपयोग कम किया गया है और किसी और आटे का उपयोग जैसे कि सिंघाड़े के आटे का उपयोग ज्यादा किया गया है।

प्रकार – ब्रेड

मुख्य सामग्री – 

हमें मुख्य सामग्री के बारे में पता नहीं चल पा रहा था। चायोस के अनुसार ब्रेड को कुट्टू के आटे से बनाया गया था।

स्वाद/ रिव्यू

रोटी सॉफ्ट थी और घी की खुशबू आ रही थी। इनमें हल्का नमक था। हमें अलग से आटे का स्वाद नहीं आ रहा था।

8. सूखा पेठा

चायोस नवरात्रि थाली में 3 पीस सूखे पेठे के थे जिन्हें डेजर्ट के लिए दिया गया था। बाकी डिश की तरह इसे भी अलग से पैक किया गया था।

प्रकार – डेजर्ट

मुख्य सामग्री – 

पेठा बनाने के लिए सफेद पेठा, शुगर और खुशबू का उपयोग किया जाता है।

स्वाद/ रिव्यू

पेठा स्वादिष्ट और मीठा था, जैसा कि इसे होना चाहिए। पेठा में केवड़ा फ्लेवर की खुशबू थी। हमें लगता है कि थाली में बेहतर और दिलचस्प डेजर्ट को शामिल किया जा सकता था।

अगर आप नवरात्रि व्रत के दौरान दावत जैसी महसूस करना चाहते हैं तो आप चायोस नवरात्रि थाली ट्राई कर सकते हैं।

1. पैकेजिंग

चायोस नवरात्रि थाली की पैकेजिंग ट्रैवल फ्रेंडली है। सब्जी अलग से डिब्बे में थी। बॉक्स में नैपकिन और लकड़ी की डिस्पोजेबल चम्मच भी थी।

2. स्वादिष्ट डिश

पनीर के पकोड़े के साथ हरी चटनी स्वादिष्ट लग रही थी। टमाटर पनीर की डिश भी स्वादिष्ट थी।

3. तैयारी

ऐसा दावा किया गया है कि चायोस नवरात्रि थाली में सभी डिश घी के इस्तेमाल से बनाई गई है। डिश में घी का फ्लेवर और घी की खुशबू आ रही थी।

चायोस नवरात्रि थाली में कुट्टू और पनीर के पकोड़े बेस्ट थे। हमें यह भी पता चला कि क्या बेहतर किया जा सकता है।

चायोस नवरात्रि थाली में डिश की विभिन्नता ठीक है लेकिन हमें लगता है कि डेजर्ट अच्छा किया जा सकता है। कुछ लोगों को साबूदाना की खिचड़ी या सामक के चावल की कमी लग सकती है। दिलचस्प डेजर्ट होने से थाली और भी अच्छी बन सकती थी।

पूरी तरह से कहा जाए तो यह अच्छी नवरात्रि थाली है जिसे मज़े से खाया जा सकता है। क्या आपने चायोस नवरात्रि थाली ट्राई की है? अपना अनुभव हमें कमेंट में जरूर बताएं।