आईटीसी न्यू स्वस्ति काउ घी लाजवाब है! (The new Svasti Pure Cow Ghee by ITC is WOW!)

कुछ समय पहले पेक्ड घी का नाम भी किसी ने नहीं सुना था। घी का मतलब घर में मलाई से बना घी होता था। लेकिन अब लोग लो फैट मिल्क पीना पसंद करते हैं तो होममेड घी सपने जैसा लगता है। घी के फायदे कई सारे हैं और इसे हर हिंदुस्तानी घर का अहम हिस्सा माना जाता है। पिछले कुछ समय से हर किसी ने अपनी किचन में अलग- अलग ब्रांड के घी ट्राई किए हैं जिससे फ्लेवर और खुशबू से भरपूर घी मिल सके। हमने भी कई घी ब्रांड ट्राई किए गए हैं। हमने आशीर्वाद स्वस्ति घी 6 महीने तक ट्राई किया है और हमें हमारा फेवरेट मिल गया है। आशीर्वाद स्वस्ति घी में हमें क्या पसंद आया है से जड़ी जानकारी आप इस रिव्यू से प्राप्त कर सकते हैं।

जितनी बार भी हमने इस घी का इस्तेमाल किया है हमें वहीं मिला है जो घी से मिलना चाहिए – बटरी फ्लेवर, गर्माहट और जिससे हर डिश का फ्लेवर बढ़ जाता है।

आशीर्वाद स्वस्ति घी बेहद पसंद आया है।

कीमत – 499/- रुपए*

मात्रा – 1 लीटर

*कीमत रिव्यू के समय

घी का रिव्यू करते समय हमने 2 बातों का खास ध्यान रखा है – खुशबू और स्वाद। खुशबू कैसी है? कुछ पेक्ड घी ब्रांड में बासी महक होती है और कुछ में तो किसी तरह की महक ही नहीं होती है। इसका स्वाद कैसा है? इसका पता लगाने के लिए हमने घी का इस्तेमाल अलग- अलग डिश में किया था।

कैसे इस्तेमाल किया- हमने आशीर्वाद स्वस्ति घी का इस्तेमाल रिव्यू लैब में 6 महीने तक किया है। हमने इसका उपयोग गर्म रोटी और चावल के साथ किया है। इसके साथ ही जीरा-आलू, मटर-पनीर, पुलाव और दाल तड़का में भी घी का उपयोग किया है। हमने इंडियन डेजर्ट जैसे कि सूजी का हलवा और आटे का हलवा बनाने के लिए भी इसका उपयोग किया है।

जितनी बार भी हमने घी का उपयोग किया है, उतनी बार ही डिश में फ्लेवर शामिल किया है जैसा हम घी से चाहते हैं – गर्म और मलाईदार फ्लेवर। हालांकि किसी भी तरह का फैट डिश में शामिल करने का यही मकसद होता है। अगर फैट के माध्यम से फ्लेवर लाना है तो आशीर्वाद स्वस्ति घी ने अपना काम अच्छे से किया है।

आशीर्वाद स्वस्ति घी खोलते ही घी की खुशबू आती है। ठंड में भी घी की खुशबू ताज़ा और खाने लायक लगती है। अधिकतर इंडियन डिश में आशीर्वाद स्वस्ति घी ने अपना काम लाजवाब तरीके से किया है और डिश में फ्लेवर बढ़ाया है। लेबल पर दी गई जानकारी के अनुसार आईटीसी आशीर्वाद स्वस्ति घी ‘स्लो प्रोसेस’ से बनाया गया है जिससे घी की प्राकृतिक खुशबू बरकरार रहती है। मेकर्स का दावा है कि जैसे- जैसे धीरे तापमान बढ़ता है, घी की प्राकृतिक खुशबू बढ़ती है।

घी से पुराने दिनों की यादें ताज़ा हो जाती हैं। हम सभी ने घर में मलाई से बनाए गए घी का स्वाद लिया है। सिंपल डिश या दाल में सिर्फ घर में बना घी डालने से डिश का स्वाद बढ़ जाता है। जब चावल में घी मिलाया जाता है तो मूड एकदम से अच्छा हो जाता है। तो आप देख सकते हैं कि घी क्या- क्या कर सकता है। लेकिन अब ऐसे दिन चले गए हैं जब पेक्ड घी लाना और खाना मना था। अब मार्किट में अच्छी क्वालिटी के पेक्ड घी उपलब्ध हैं जिनसे खाने में अच्छा फ्लेवर आ सकता है। लेकिन ऐसे कुछ घी भी हैं जिनका स्वाद अच्छा नहीं होता है और साथ ही खुशबू बहुत खराब होती है। घी का स्वाद इस्तेमाल किए गए दूध पर निर्भर करता है। गाय के दूध से बना घी और भैंस के दूध से बना घी, दोनों का ही स्वाद और खुशबू अलग होती है।

आईटीसी आशीर्वाद स्वस्ति घी बाकी सभी ब्रांड के घी के मुकाबले स्वादिष्ट है। अगर आप अपना घी बदलना चाहते हैं तो यह एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है। आपको यह जरुर पसंद आएगा।

1.आईटीसी के आशीर्वाद स्वस्ति काउ घी की कीमत क्या है?

आशीर्वाद स्वस्ति काउ घी के 1 लीटर पैक की कीमत 499/- रुपए है।

2.घी का उपयोग कैसे किया जा सकता है?

घी का उपयोग खाने में स्वाद और फ्लेवर बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। इसके साथ ही घी के फायदे भी कई सारे हैं।