मदर्स रेसिपी पोटैटो पापड़ रिव्यू – क्रंची और स्वादिष्ट (Mother’s Recipe Potato Papad Review – Crunchy And Delicious)

आप किसी भी सिंधी परिवार से पूछ सकते हैं कि – खाने में सबसे जरूरी साइड मील कौन- सा है? सभी का एक ही जवाब होगा – पापड़। पापड़, हिंदुस्तानी खाने का अहम हिस्सा है, चाहे आप किसी भी जगह पर रहें। उड़द दाल पापड़, आलू पापड़, साबूदाना पापड़ और चना पापड़ – पापड़ विभिन्न प्रकार में उपलब्ध हैं।

पहले, पापड़ घर में बनाए जाते थे और बहुत प्यार से लंबे समय के घर की छत पर धूप में सुखाए जाते थे जिससे इन्हें साल भर स्टोर किया जा सके। बदलते समय के साथ- साथ, मार्केट में रेटू-टू-कुक सेक्शन में पापड़ आसानी से मिल जाते हैं। मदर्स रेसिपी ब्रांड के पैक्ड पापड़ उपलब्ध हैं।

हमने इससे पहले मदर्स रेसिपी ब्रांड के उड़द पापड़ और पंजाबी मसाला ट्राई किए थे और इस बार हमने आलू पापड़ का रिव्यू किया है। हमारे मदर्स रेसिपी आलू पापड़ रिव्यू में कीमत, पैकेजिंग, स्वाद और टैक्शर के बारे में विस्तार से बात की गई है।

मदर्स रेसिपी आलू पापड़ की सामग्री से लेकर स्वाद से जुड़ी विस्तार से जानकारी यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

1. पैकेजिंग

मदर्स रेसिपी आलू पापड़ सफेद और पीले रंग के प्लास्टिक पैक में आते हैं। पैक को दोबारा बंद नहीं किया जा सकता है। पापड़ टूटे हुए नहीं थे। ताज़ापन बरकरार रखने के लिए, पैक खोलने के बाद एयर टाइट कंटेनर में पापड़ स्टोर करें। 70 ग्राम पैक की कीमत 31/- रुपए है। पैक पर पापड़ दो तरह से बनाने की जानकारी दी गई है।

2. मुख्य सामग्री

मदर्स रेसिपी आलू पापड़ की मुख्य सामग्री कुछ इस प्रकार है-

आलू (67%), टैपिओका, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, सेंधा नमक और सूरजमुखी तेल।

3. स्वाद

जीरे के कारण पापड़ स्वादिष्ट लगते हैं। आलू का फ्लेवर ताज़ा है। नमक और मिर्च का लेवल ज्यादा नहीं है।

हमने पापड़ दो तरह से बनाए हैं – डीप फ्राई और माइक्रोवेव। हालांकि माइक्रोवेव में बनाए गए पापड़ के मुकाबले हमें डीप फ्राई तरीके से बनाए गए पापड़ का स्वाद ज्यादा पसंद आया है।

4. टैक्शर और क्रिस्पीनेस

पापड़ का सही टैक्शर, पापड़ खाने के अनुभव को अच्छा बना सकता है। पापड़ का आदर्श टैक्शर क्रिस्पी और क्रंची होता है।

माइक्रोवेव या डीप फ्राई, दोनों तरीके से बनाए गए पापड़ क्रिस्पी थे।

5. देखने में

पापड़ देखने में मोटे थे और इनका साइज छोटा था। पापड़ पर लाल मिर्च पाउडर साफ दिखाई दे रहा था। हमें जीरा भी पापड़ पर दिखाई दे रहा था।

6. पोषण की जानकारी

आलू पापड़ की पोषण की जानकारी आप नीचे दी गई टेबल से प्राप्त कर सकते हैं:

7. कीमत

मदर्स रेसिपी आलू पापड़ की कीमत 31/- रुपए है।

8. शेल्फ लाइफ

इन पापड़ की शेल्फ लाइफ 18 महीने है।

मदर्स रेसिपी आलू पापड़ से जुड़ी अन्य जरूरी जानकारी नीचे दी गई टेबल से प्राप्त कर सकते हैं।

70 ग्राम पैक की कीमत 31/- रुपए है। पैक में एक भी पापड़ टूटा हुआ नहीं था। पैक पर पोषण की जानकारी, पापड़ बनाने का तरीका और सर्विंग की सलाह दी गई है।

देखने में, पापड़ मोटे और छोटे हैं। पापड़ पर लाल मिर्च पाउडर और जीरा साफ दिखाई दे रहा था। हमने पापड़ दोनों तरह से बनाया था। नीचे से आप विस्तार से जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

माइक्रोवेव तरीका: माइक्रोवेव तरीके में हमने पापड़ 45 सेकंड तक माइक्रोवेव किए। हालांकि पापड़ क्रंची थे लेकिन स्वाद संतोषजनक नहीं था। पापड़ बहुत भारी लग रहे थे। इस तरीके की सलाह हम नहीं देंगे।

डीप फ्राई: माइक्रोवेव के बाद हमने पापड़ को डीप फ्राई किया और स्वाद और टैक्शर की जांच की थी। पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार हमने पापड़ डीप फ्राई किए। पापड़ क्रिस्पी और स्वादिष्ट लग रहे थे। इनमें आलू का फ्लेवर अच्छा था और स्वाद ताज़ा था। पापड़ स्पाइसी नहीं थे। जीरे से पापड़ का स्वाद बेहतर हो गया था।

हालांकि नमक कम है लेकिन इससे पापड़ खाने के अनुभव पर असर नहीं पड़ता है। ऐसा होने से चाट मसाला डालने की जगह बन जाती है।

विशेषताएं

• 70 ग्राम पैक की कीमत 31/- रुपए है।
• शेल्फ लाइफ: 18 महीने।
• पैक पर पापड़ बनाने का तरीका दिया गया है।
• मुख्य सामग्री: आलू (67%), टैपिओका, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, सेंधा नमक और सूरजमुखी तेल।
• पैक को दोबारा बंद नहीं किया जा सकता है।

पसंद

• पापड़ का क्रिस्पी टैक्शर लाजवाब है।
• यह जल्दी फ्राई हो जाते हैं।
• आलू का फ्लेवर अच्छा है।
• जीरा का फ्लेवर स्वादिष्ट लगता है।

नापसंद

• माइक्रोवेव में बनाने के बाद पापड़ का स्वाद अच्छचा नहीं था। हम आलू पापड़ पकाने की इस तरीके की सलाह नहीं देंगे।

किसके लिए बेस्ट है

मदर्स रेसिपी आलू पापड़ दाल- चावल के साथ क्रंची डिश बन सकती है। पापड़ का सेवन हरी या इमली की चटनी के साथ कर सकते हैं या स्वादिष्ट चाट मसाला पापड़ भी बना सकते हैं।

मदर्स रेसिपी पोटैटो पापड़ से जुड़े दिलचस्प सवालों के जवाब यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

1. क्या इस पापड़ का सेवन चाय और कॉफी के साथ किया जा सकता है?

हां। मदर्स रेसिपी पोटैटो पापड़ को चाय या कॉफी के साथ खा सकते हैं।

2. क्या इस पापड़ का सेवन चावल के साथ किया जा सकता है?

हां। गर्म चावल-दाल, सिंधी करी या रेगुलर सब्जी- रोटी के साथ भी डीप फ्राई पापड़ का सेवन किया जा सकता है।

3. क्या इस पापड़ में फ्लेवर बढ़ाने वाले पदार्थ हैं?

इस पापड़ में फ्लेवर बढ़ाने वाले पदार्थ नहीं हैं।

4. क्या इस पापड़ में प्रेज़रवेटिव है?

नहीं, मदर्स रेसिपी पोटैटो पापड़ में प्रेज़रवेटिव नहीं है।

5. क्या पैक खोलने के बाद पापड़ में क्रंच बरकरार रहता है?

पापड़ का ताज़ापन और क्रंच बरकरार रखने के लिए पैक से सीधा एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

हमें मदर्स रेसिपी पोटैटो पापड़ का स्वाद और क्रंच पसंद आया है। हालांकि माइक्रोवेव में पापड़ खास नहीं लगे थे लेकिन डीप फ्राई करने के बाद पापड़ स्वादिष्ट लग रहे थे।

मदर्स रेसिपी पोटैटो पापड़ में आलू का फ्लेवर स्वादिष्ट है, जल्दी बन जाते हैं और परफेक्ट क्रंच है।

क्या आपने मदर्स रेसिपी पोटैटो पापड़ ट्राई किए हैं? हमें कमेंट में जरूर बताएं।