भारत में बेस्ट गुजिया ब्रांड होली के लिए - मिश्री
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भारत में बेस्ट गुजिया ब्रांड होली के लिए – मिश्री

चार दावेदार और सिर्फ एक विजेता। इस साल किस गुजिया ब्रांड ने मिश्री टॉप पिक का खिताब जीता है?

फ्राइड, फ्लेवर से भरपूर गुजिया रंगों के त्यौहार होली को और भी बेहतर बना देती है! लेकिन अगर गुजिया में ज्यादा मीठा और मुलायम फ्लेवर है या फिर सिर्फ क्रस्ट है फिलिंग नहीं?

भारत में बेस्ट गुजिया ब्रांड का पता लगाने के लिए मिश्री ने चार ब्रांड को रिव्यू में शामिल किया है। और इस रिव्यू का विजेता है…

जरूरी बातें कीमत मात्रा मिश्री रेटिंग
हल्दीराम 830/- रुपए 1 किलो 5
बीकानेरवाला 457/- रुपए 500 ग्राम 4
कलेवा 320/- रुपए 500 ग्राम 2.5
ऊँ स्वीट्स 350/- रुपए 500 ग्राम 2

हमारे रिव्यू फैक्टर

हम किसकी तलाश में हैं? परतदार क्रस्ट, फ्लेवर से भरपूर फिलिंग, खुशबूदार, फेस्टिव लुक- इन सब फैक्टर से परफेक्ट गुजिया बनती है। भारत में पॉपुलर गुजिया ब्रांड में से कौन- सी ब्रांड विजेता बनी है?

1. पैकेजिंग

बैग में या सिर्फ बॉक्स में, ब्रांड कैसे डिलीवरी करती है? हर एक गुजिया अलग रखी गई है या कहीं भी रख दी गई है? ताज़ापन और क्रंच बरकरार रखने के लिए शीट लगाई गई है या फॉयल? कौन- सी ब्रांड की गुजिया सबसे अच्छी तरह से पैक की गई है।

2. मुख्य सामग्री

मीठी, डीप फ्राई गुजिया सूजी या मैदा या दोनों के मिश्रण से बनी होती है।

इसकी फिलिंग खोया (भुना हुआ/ बिना भुना हुआ) के साथ ड्राई फ्रूट्स और खुशबूदार मसाले जैसे कि इलायची और केसर से बनाई जाती है।

3. स्वाद

हम फ्लेवर से भरपूर फिलिंग की तलाश में हैं जिसमें बैलेंस मिठास के साथ इलायची और केसर का दिलकश फ्लेवर है।

4. टैक्शर

क्रिस्प क्रस्ट और नमी से भरपूर फिलिंग, अहम फैक्टर हैं। क्या क्रस्ट चिकना है?

गुजिया के टैक्शर पर नट्स का असर पड़ता है। क्या इनमें बाइट है? अगर हां, तो क्या बाइट गीली है या क्रंची? सिल्वर या टुकड़े, चॉपिंग के स्टाइल से टैक्शर पर असर पड़ता है।

5. देखने में

सिल्वर की पत्ती का उपयोग फेस्टिव एहसास लाने के लिए किया जाता है। इसके साथ ही क्या गुजिया में आनंदमय केसर रंग है? क्या नट्स से सजाया गया है? केसर के रेशे?

क्या देखने में गुजिया एक जैसी है? टूटे हुए पीस हैं?

6. ताज़ापन

क्या बासी महक है?

कड़वा स्वाद? क्या खोया का स्वाद ताज़ा और मिल्की है?

नट्स कैसे हैं?

क्या पैकेजिंग से ताज़ापन बरकरार रहता है?

7. कीमत

500 ग्राम गुजिया बॉक्स की कीमत 300/- से 450/- रुपए है।

8. शेल्फ लाइफ

गुजिया में मिल्क बेस्ड फिलिंग होती है इसलिए इनकी शेल्फ लाइफ सिर्फ 3-5 दिनों की होती है।

भारत में बेस्ट गुजिया ब्रांड – रिव्यू

विस्तार से जानकारी: गुजिया देखने में कैसी है, बाहर का टैक्शर कैसा है, स्वाद, फिलिंग और अन्य फैक्टर बेस्ट गुजिया ब्रांड के लिए महत्वपूर्ण हैं।

इसके साथ ही गुजिया देखने में कैसी है, खुशबू, क्रस्ट और फिलिंग का अनुपात।

रिव्यू प्रोसेस शुरू करने से पहले हमने फूड डिलीवरी एप जैसे कि जोमाटो और स्विगी पर देखा कि क्या केसर गुजिया उपलब्ध है। पैकेजिंग और कीमत से जुड़ी जानकारी यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

1. हल्दीराम गुजिया

हल्दीराम गुजिया - पैकेजिंग
सिंपल लेकिन फेस्टिव!

हल्दीराम गुजिया की पैकेजिंग बेस्ट है। गुजिया बहुत अच्छी तरह से बॉक्स में आई थी और शीट से कवर किया गया था जिससे ताज़ापन बरकरार रहने में मदद मिलती है। बॉक्स ब्राउन बैग के अंदर आया था। बॉक्स में 21 पीस थे।

हमने देखा कि सभी गुजिया एक जैसी थी। चंद्राकार मिठाई पर केसर का पानी और केसर के रेशे के साथ पाउडर पिस्ता था। चांदी वर्क से फेस्टिव एहसास मिलता है।

गुजिया देखकर लग रहा था कि इन्हें शुगर सिरप में एक जैसी मात्रा में डुबाया गया है। यह सूखी या बहुत ज्यादा नमी से भरपूर नहीं लग रही थी। गुजिया से मीठी खुशबू आ रही थी जिसमें इलायची का पता चल रहा था।

सबसे पहले गुजिया के दो हिस्से किए गए और क्रस्ट और फिलिंग की अच्छे से जांच की गई। हल्दीराम गुजिया में फिलिंग अच्छी मात्रा में थी। खाली गुजिया नहीं थी!

बाहर के कवर में बैलेंस मिठास थी और दिलकश परतदार टैक्शर था। फिलिंग हल्की भुनी हुई थी।

हल्दीराम गुजिया में फिलिंग इलायची और केसर के फ्लेवर से भरपूर थी, हल्की भूरी और बिखरी हुई। बादाम और पिस्ता के टुकड़े अच्छी मात्रा में शामिल किए गए थे। नट्स से डेजर्ट की अनोखी बाइट मिलती है।

पूरी तरह से कहा जाए तो क्रिस्पी कवर और स्वादिष्ट फिलिंग एक साथ लाजवाब लगते हैं!

हल्दीराम गुजिया - सामग्री
गुजिया अच्छे से पैक की गई हैं।
हल्दीराम गुजिया
साइज सही है।
हल्दीराम गुजिया - फिलिंग
आधा भुना हुआ खोया में भरपूर मात्रा में नट्स हैं
स्वाद-4/5
फिलिंग की मात्रा-4/5
मिश्री रेटिंग-5/5
  • पैकेजिंग साफ है।
  • गुजिया देखने में एक जैसी है।
  • फिलिंग की मात्रा अच्छी है।
  • भुनी हुई फिलिंग अच्छी लगती है और इसमें नट्स शामिल है।
  • क्रस्ट में क्रिस्प बाइट है।
  • हमें इलायची और केसर फ्लेवर पसंद आया है।
  • बैलेंस मिठास की तारीफ के काबिल है।

प्रीमियम, फेस्टिव, हल्दीराम गुजिया स्वादिष्ट हैं।

2. बीकानेरवाला गुजिया

बीकानेरवाला गुजिया - बॉक्स पैकेजिंग
आकर्षित पैकेजिंग

बीकानेरवाला गुजिया की पैकेजिंग पहले वाले दावेदार की तरह है थी। 500 ग्राम बॉक्स में 11 एक जैसी साइज की गुजिया आती हैं।

सिल्वर की पत्ती, केसर के रेशे और पिस्ता की टुकड़े का उपयोग गुजिया सजाने के लिए किया गया है। स्ट्रांग मीठी केसर की खुशबू का एहसास होता है।

क्रस्ट और फिलिंग का अनुपात अच्छा है। गुजिया के बाहर के कवर की मोटाई सही है, ना ज्यादा मोटी ना ज्यादा पतली। फिलिंग का टैक्शर स्वादिष्ट है। यह अच्छे से भुना हुआ और बिखरा हुआ टैक्शर है जो मुंह में जाते ही घुल जाता है। फिलिंग में कुछ नट्स हैं जो क्रिस्प नहीं हैं लेकिन इनसे बाइट मिलती है। नट्स का स्वाद ताज़ा है।

पूरी तरह से देखा जाए तो फिलिंग के फ्लेवर में केसर ज्यादा है और मुलायम नटी पिस्ता स्वाद है।

बीकानेरवाला गुजिया - सामग्री
गुजिया सजाने के लिए चांदी का वर्क, केसर, पिस्ता का उपयोग किया गया है
बीकानेरवाला गुजिया - फिलिंग
फिलिंग अच्छे से भुनी हुई है
स्वाद-3/5
फिलिंग की मात्रा-3/5
मिश्री रेटिंग-4/5
  • बाहर का कवर देखने में स्वादिष्ट लगता है।
  • केसर का स्वाद दिलकश है।
  • खोया की फिलिंग अच्छे से भुनी हुई है।
  • केसर अच्छी मात्रा में शामिल किया गया है।
  • फिलिंग की मात्रा अच्छी है।
  • फिलिंग में नट्स गीले हैं।
  • हमें इलायची के स्वाद की कमी लगी है।

केसर पसंद है? कितना भी खाएं, कम ही लगता है? बीकानेरवाला गुजिया आपके लिए अच्छा ऑप्शन है।

3. कलेवा गुजिया

कलेवा गुजिया - सामग्री
कलेवा गुजिया - सामग्री

500 ग्राम बॉक्स की कीमत 320/- रुपए है जिसमें नौ पीस आते हैं। गुजिया पर बादाम और पिस्ता सिल्वर है। शुगर सिरप की कोटिंग का लेयर साफ दिखाई देता है। यह देखने में केसर जैसे रंग की है।

हालांकि हमें खाली गुजिया नहीं मिली लेकिन फिलिंग और कवर का अनुपात औसत है।

केसर के फ्लेवर से भरपूर फिलिंग भुनी हुई नहीं है और इसमें कुछ नट्स हैं। किसी भी गुजिया में दो से ज्यादा नट्स नहीं थे। वहीं दूसरी तरफ, फिलिंग का स्वाद अच्छा है। घी का फ्लेवर अच्छा है।

बाहर के कवर की कोटिंग शुगर से एक जैसे तरह से नहीं है। आधी गुजिया मीठी और नमी से भरपूर हैं और आधी गुजिया सूखी और मुश्किल से मीठी हैं। परतदार क्रस्ट पर किसी प्रकार के फैट का बोल्ड फ्लेवर टेस्ट किया जा सकता है।

कलेवा गुजिया - फिलिंग
क्रस्ट और फिलिंग का अनुपात औसत है
स्वाद-2.5/5
फिलिंग की मात्रा-2.5/5
मिश्री रेटिंग-2.5/5
  • ताज़ा और क्रिस्पी कवर।
  • फिलिंग का स्वाद अच्छा है।
  • क्रंच और नट्स के ताज़ापन को पूरे अंक मिलते हैं।
  • कवर मोटा है।
  • घी का स्वाद अच्छा नहीं लगता है।
  • फिलिंग और क्रस्ट एक साथ सही नहीं लगते हैं।

4. ऊँ स्वीट्स गुजिया

ऊँ स्वीट्स गुजिया - सामग्री
इसकी पैकेजिंग आकर्षित है

500 ग्राम बॉक्स में 10 पीस आते हैं और गुजिया शीट से कवर की गई हैं। यह बॉक्स बैग में डिलीवर किया गया था।

इसका क्रस्ट मोटा है। इसका स्वाद क्रिस्प और ताज़ा है। हालांकि मिठास सही है, घी का स्वाद बहुत ज्यादा और इच्छानुसार नहीं है।

फिलिंग कम है, मुश्किल से फिलिंग है। कई खाली गुजिया टेस्ट की गई है।

फिलिंग स्वादिष्ट है। इसमें अच्छे से भुना हुआ खोया है जो सही मात्रा में मीठा है और इसमें बादाम और पिस्ता के सुपर क्रंची बाइट्स हैं। लेकिन क्रस्ट टेस्ट करने के बाद हमारा अनुभव कम हो गया था।

ऊँ स्वीट्स गुजिया
क्रस्ट मोटा है और घी का स्वाद इच्छानुसार नहीं है
स्वाद-2/5
फिलिंग की मात्रा-2/5
मिश्री रेटिंग-2/5
  • ताज़ा और क्रिस्पी कवर।
  • फिलिंग का स्वाद अच्छा है।
  • क्रंच और नट्स के ताज़ापन को पूरे अंक मिलते हैं।
  • कवर मोटा है।
  • घी का स्वाद अच्छा नहीं लगता है।
  • फिलिंग और क्रस्ट एक साथ सही नहीं लगते हैं।

हमारे टॉप पिक और सलाह

इलायची का फ्लेवर। केसर का स्वाद, नट्स का ताज़ापन। इन तीनों खासियत के कारण हल्दीराम गुजिया हमारा टॉप पिक बना है।

हम बीकानेरवाला गुजिया की स्वादिष्ट फिलिंग के कारण सलाह देते हैं।

बेस्ट गुजिया रिव्यू
बेस्ट गुजिया रिव्यू - दावेदार

FAQs

500 ग्राम बॉक्स में 9-11 पीस आते हैं।

होली के त्योहार के लिए खासतौर पर ताज़ा गुजिया बनाई जाती है। हां, यह ताज़ा हैं।

आखिरी तारीक से पहले इनका सेवन करें। इन्हें ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें।

हां, सभी चार दावेदारों में केसर है।

हल्दीराम गुजिया हमारी फेवरेट है! बैलेंस मिठास, फिलिंग और क्रस्ट का परफेक्ट अनुपात, क्रिस्प नट्स।

आखिर में

हम क्रिस्पी, परतदार गुजिया की तलाश में थे जिसकी फिलिंग स्वादिष्ट हो। हमारे टॉप पिक – हल्दीराम गुजिया में यह सब होने के साथ- साथ और बहुत कुछ था।

पैकेजिंग से लेकर फिलिंग तक, हर चीज प्रीमियम थी।

आपकी होली की फेवरेट डिश क्या है? गुजिया?

*हमारे रिव्यू निष्पक्ष हैं और रिव्यू के लिए सभी प्रोडक्ट हमारे द्वारा खरीदें गए हैं। इससे जुड़ी सारी जानकारी आप यहां से पढ़ सकते हैं

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