स्वादिष्ट चोकोबार रिव्यू (The Tastiest Everyday Chocobar In India)

चोकोबार रिव्यू के लिए हमने 6 पॉपुलर ब्रांड को चुना है। रिव्यू में हमने टेस्ट, सामग्री और खाने के पूरे अनुभव को ध्यान में रखा है।

क्या आपने आइसक्रीम में नया फ्लेवर ट्राई किया है- बबल गम, रेड वेलवेट आदि?

आप एक बार के लिए इन फ्लेवर को ट्राई कर लेंगे लेकिन आप दोबारा से चोकोबार आइसक्रीम के पास ही आएंगे। चाहे आइसक्रीम के कितने भी फ्लेवर मार्किट में आ जाएं लेकिन चोकोबार फ्लेवर का मुकाबला करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। चोकोबार स्टिक आइसक्रीम है जिसमें वनिला की क्रीमीनेस और चॉकलेट की मुलायम कोटिंग होती है।

हमने भारत में मौजूद 6 पॉपुलर ब्रांड की चोकोबार को ट्राई किया है। चोकोबार का रिव्यू करते समय हमने स्वाद, क्रीमीनेस और चॉकलेट कवरिंग पर खास ध्यान दिया है। हमने स्वाद, इस्तेमाल की गई सामग्री और पूरे अमुभव को 0 से 5 के बीच में अंक दिए हैं जिसमें 5 अंक सबसे ज्यादा है। हमने इस बात पर भी ध्यान दिया है कि चोकोबार की कीमत 20/- रुपए या उससे कम है। इस कीमत पर भी हमें कुछ ऐसी ब्रांड मिली हैं जिन्होंने क्रीमीनेस बनाने के लिए सच में मिल्क सोलिड का इस्तेमाल किया है जैसा कि हम अपनी आइसक्रीम से चाहते हैं। कुछ ब्रांड ने फैट के आधार के लिए हाइड्रोजनेटेड तेल का इस्तेमाल किया है। (दोनों के बीच में क्या अंतर है, इससे जुड़ी जानकारी नीचे से प्राप्त कर सकते हैं।)

रिव्यू के लिए हमने फ्रोजन डेजर्ट और डेयरी आधारित चोकोबार, दोनों को शामिल किया है। चोको बार में वनिला क्रीम चॉकलेट के साथ, आसानी से उपलब्ध और 20/- रुपए तक होनी चाहिए। इन बातों को रिव्यू का आधार बनाया गया है। आइए पूरे रिव्यू के बारे में जानकारी प्राप्त करते हैं।

मिश्री रिव्यू- भारत में बेस्ट चोकोबार ब्रांड (Best Chocobar Brands In India)

मार्क शीट- बेस्ट उम्मीदवार (The Mark Sheet – The Best Chocobar)

अंक- 0-5

चोकोबार ब्रांड	स्वाद	सामग्री	पूरा अनुभव	कैलोरी (100 प्रति ग्राम/एमएल)
अमूल	3.5	4.5	4	344 किलो कैलोरी
मदर डेयरी	3	4	3.5	253 किलो कैलोरी
क्वालिटी वॉल्स	4.5	2.5	3.5	278 किलो कैलोरी
हेवमोर	3	4	3.5	347 किलो कैलोरी
क्रीम बेल	2.75	3	3	246 किलो कैलोरी
वाडीलाल	2.5	3	2.5	235 किलो कैलोरी

अमूल

मिल्क ब्रांड की बात की जाए तो अमूल बहुत विश्वसनीय ब्रांड है और आइसक्रीम के लिए भी यही कहा जा सकता है। हमने अमूल चोकोबार ट्राई की है और इसमें हमें चोकोबार की मिल्कीनेस महसूस हुई है और इसकी चॉकलेट की कोटिंग भी हमें पसंद आई है। यह स्वादिष्ट होने के साथ- साथ इसमें बेहतर क्वालिटी की सामग्री का इस्तेमाल किया गया है जैसे कि मिल्क सोलिड और वेजिटेबल फैट का इस्तेमाल नहीं किया गया है। अमूल की 100 ग्राम चोकोबार से 344 किलो कैलोरी एनर्जी मिलती है।

अच्छी बातें

• चॉकलेट कवरिंग बहुत मीठी और मिल्की है जैसा कि अमूल चॉकलेट बार का होता है।
• इसका वनिला वाला हिस्सा क्रीमी और मीठा है।

निराशाजनक

• कुछ टेस्ट करने वालो को यह बहुत मीठी लगी है। अगर आपको मीठा कम पसंद है तो शायद आप इसको मज़े से नहीं खाएंगे।
• बाहर के हिस्से में क्रंच कम था।

मिश्री रेटिंग (0 से 5 तक)

• स्वाद- 3.5
• सामग्री- 4.5 (बेस्ट)
• पूरा अमुभव- 4

अमूल चोकोबार स्वादिष्ट है और इसमें अच्छी क्वालिटी की सामग्री का इस्तेमाल किया गया है। इन दोनों के कारण यह हमारा टॉप पिक बनता है। अगर आप रोजाना चोकोबार खाना पसंद करते हैं और सही चुनने चाहते हैं तो इस आइसक्रीम को जरुर ट्राई करना चाहिए।

मदर डेयरी

मदर डेयरी आइसक्रीम आपको बहुत आसानी से मिल जाती है। दुकान के साथ- साथ यह रेढ़ी वाले के पास भी आसानी से मिल जाती है। इसलिए हमने दोनों जगह से लेकर इसको ट्राई किया है। जो आइसक्रीम मदर डेयरी के बूथ से लाई गई थी वो एकदम स्टीक थी वहीं दूसरी तरफ जो रेढ़ी वाले से लाई गई थी वो आइसक्रीम टूट गई थी जिस कारण से वनीला अंदर से बाहर आ गया था।

100 ग्राम मदर डेयरी चिल्स चोकोबार से 253 किलो कैलोरी एनर्जी मिलती है।

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अच्छी बातें

• मदर डेयरी चोकोबार का स्वाद अच्छा और चॉकलेटी है।
• कोटिंग पतली और बराबर थी।

निराशाजनक

• बहुत ज्यादा मीठी है।
• वनिला फ्लेवर पानी की तरह नीचे गिर रहा था। यह बहुत क्रीमी नहीं है।

मिश्री रेटिंग (0 से 5 तक)

• स्वाद- 3
• सामग्री- 4
• पूरा अनुभव- 3.5

मदर डेयरी चिल्स चोको बार में अच्छी सामग्री है लेकिन अमूल के मुकाबले स्वाद में यह नीचे है। हालांकि चॉकलेट वाला हिस्सा अच्छा है लेकिन वनिला पानी की तरह नीचे गिर रहा था, जिस कारण से पूरा स्वाद खराब हो गया।

क्वालिटी वॉल्स

क्वालिटी वॉल्स चोकोबार खाते ही पूरी टीम के मुंह से यम्मी शब्द निकला है। क्योंकि इसमें चॉकलेट की कोटिंग के साथ- साथ मिठास का बहुत अच्छा बैलेंस है। लेकिन दुख की बात है कि इस आइसक्रीम का स्वाद अच्छा लाने के लिए वेजिटेबल ऑयल का इस्तेमाल किया गया है जिससे इसकी क्रीमनेस नकली है। 50 ग्राम चोकोबार में 139 किलो कैलोरी एनर्जी है।

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अच्छी बातें

• चॉकलेट कवरिंग पतली और मुलायम है।
• वनिला वाला हिस्सी क्रीमी और हल्का है।
• चॉकलेट बहुत ज्यादा मीठी नहीं है, लगभग आधी गहरी है।

निराशाजनक

• इसमें ताड़ का तेल, वेजिटेबल ऑयल और आर्टिफिशियल फ्लेवर का इस्तेमाल किया गया है।
• आइसक्रीम कितनी देर में पिघलती है, यह देखने के लिए हमने एक टुकड़ा बाहर रखा। जिसके बाद हमने यह देखा कि आइसक्रीम पिघलकर झाग जैसी हो गई है, दूध जैसी नहीं थी।

मिश्री रेटिंग (0 से 5 तक)

• स्वाद- 4.5 (सबसे अच्छा स्वाद)
• सामग्री- 2.5
• पूरा अनुभव- 3.5

अगर हमारा रिव्यू सिर्फ स्वाद पर आधारित होता तो बिना किसी शक के साथ क्वालिटी वॉल्स विजेता होता। लेकिन दुख की बात है कि इस आइसक्रीम को बनाने क लिए इस्तेमाल की गई सामग्री हमें पसंद नहीं आई है जिसका कारण इस आइसक्रीम का स्थान रिव्यू में तीसरा है। अगर सामग्री लिस्ट को छोड़ दिया जाए तो स्वाद, बैलेंस मिठास और टैक्शर के मामले में क्वालिटी वॉल्स हमारा टॉप पिक बनता।

हेवमोर

हेवमोर वैसे तो मार्किट में नई है लेकिन इसका स्वागत बहुत अच्छे से किया गया है। पिघलने के बाद कैसे लगती है देखने के लिए आइसक्रीम का टुकड़ा बाहर रखा गया जिसके बाद हमने यह देखा कि आइसक्रीम का झाग बन गया है। 100 ग्राम आइसक्रीम में 347 किलो कैलोरी एनर्जी है।

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अच्छी बातें

• बाहर की कवरिंग हल्की है।
• चॉकलेट बहुत मिल्की और मुलायम है।

निराशाजनक

• बहुत मीठी- चॉकलेट और वनिला बहुत ज्यादा मीठी है।
• बाहर रखने के बाद यह दूध की तरह गिरती नहीं है बल्कि झाग बन जाता है।

मिश्री रेटिंग (0 से 5 तक)

• स्वाद- 3
• सामग्री- 4
• पूरा अनुभव- 3.5

हेवमोर में सामग्री की लिस्ट अच्छी है लेकिन यह हद से ज्यादा मीठी है। चॉकलेट और वनिला अपने आप में ही इतने मीठे होते हैं और इन दोनों के मेल से मिठास का पहाड़ बन जाता है। सभी ने यह बात मानी है कि इसकी मिठास बर्दाश्त के बाहर थी।

क्रीम बेल

क्रीम बेल की रेढ़ी पूरे देश में आसानी से देखने को मिल जाती है। 100 ग्राम क्रीम बेल में 246 किलो कैलोरी एनर्जी होती है। जितनी जगह से हमने क्रीम बेल आइसक्रीम खरीदी है, सभी आइसक्रीम टूटी हुई थी।

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अच्छी बातें

• बैलेंस मिठास
• चॉकलेट टैक्शर मुलायम था।

निराशाजनक

• बाइट में क्रंच नहीं था।
• वनिला क्रीमी नहीं था।

मिश्री रेटिंग (0 से 5 तक)

• स्वाद- 2.75
• सामग्री- 3
• पूरा अनुभव- 3

क्रीम बेल की सामग्री लिस्ट अच्छी और बुरी दोनों है। इसका स्वाद सामान्य था और इसमें कुछ भी आकर्षित नहीं था। पतली चॉकलेट के कारण हमें यह पसंद नहीं आई है।

वाडीलाल

वाडीलाल के लगभग 150 से ज्यादा फ्लेवर पूरे देश में उपलब्ध हैं। जिस टुकड़े को हमने पिघलने के छोड़ा था वो दूध की तरह पिघलता है झाग की तरह नहीं। 100 ग्राम में 235 किलो कैलोरी एनर्जी है।

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अच्छी बातें

• सख्त चॉकलेट कवरिंग एक अच्छा बाइट देती है।
• पतली और क्रिस्पी चॉकलेट है।

निराशाजनक

• वनिला बहुत मीठा है और टैक्शर हल्का है।
• चॉकलेट का स्वाद अजीब है- ना ताज़ा या प्राकृतिक। हमें इसका स्वाद औद्दोगिक लगा है।

मिश्री रेटिंग (0 से 5 तक)

• स्वाद- 2.5
• सामग्री- 3
• पूरा अनुभव- 2.5

वाडीलाल में सामग्री सामान्य है और स्वाद भी कुछ खास नहीं है।

आइसक्रीम बेनाम फ्रोजन डेसर्ट- इनमें क्या अंतर है? (Ice Cream Vs Frozen Dessert – What’s The Difference?)

अगर आप लेबल देखकर प्रोडक्ट नहीं खरीदते हैं तो यह आर्टिकल पढ़ने के बाद आप जरुर लेबल पढ़ने लगेंगे। एफएसएसएआई के अनुसार, फ्रोजन डेजर्ट और आइसक्रीम में एक अंतर होता है – की इनको बनाने के लिए किसी तरह के फैट का इस्तेमाल किया गया है।

मुख्य अंतर कुछ इस प्रकार हैं- आइक्रीम को दूध या डेयरी फैट से बनाया जाता है वहीं फ्रोजन डेजर्ट को कंप्रेस वेजिटेबल फैट से बनाया जाता है या फिर ताड़ का तेल इसको हम इस्तेमाल करने से बचते हैं। अगर प्रोडक्ट वेजिटेबल ऑयल से बनाया गया है तो यह लिखना जरुरी है कि यह फ्रोजन डेजर्ट है आइक्रीम नहीं है। हम सभी लोगों से आशा करते हैं कि सभी लोग लेबल पढ़ने के बाद ही प्रोडक्ट खरीदें।

आइए अब बात करते हैं ऐसी सामग्री की जो पैक पर अधिकतर दी होती है- मिल्क सोलिड। हम अकसर यह पढ़ते हैं कि इसमें मिल्क सोलिड है। अधिकतर लोगों को यह नहीं पता होगा कि यह क्या है और आइसक्रीम में सामान्य दूध का इस्तेमाल क्यों नहीं किया जाता है? मिल्क सोलिड को आसान शब्दों में कहा जाए तो यह सुखाया हुआ दूध है। दूध सुखाने से इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। सामान्य दूध की शेल्फ लाइफ कम होती है इसलिए गाय के दूध को सुखाया जाता है जिसके बाद मिल्क सोलिड मिलता है।

हालांकि हर रिव्यू में सामग्री बहुत अहम रूप निभाती है लेकिन इस बार ब्रांड का चुनाव इस पर नहीं किया गया है। हमारा मकसद 20/- रुपए तक मिलने वाली चोकोबार को चुनना था और फिर स्वाद, क्रंच, मिठास और सामग्री के आधार पर इन सभी की तुलना करना है।

रिव्यू प्रोसेस

2020 में किसी ने भी यह नहीं सोचा था कि जानलेवा महामारी पूरी दुनिया को संकट में डाल देगी। महामारी के वजह से सभी की जिंदगी में बदलाव आ गया है।

इस रिव्यू के लिए हमारी पूरी टीम ने सभी ब्रांड की चोकोबार आइसक्रीम लाने की कोशिश की जिससे रिव्यू सही मायनो में हो सके। महामारी के दौरान, हमारी टीम के सभी सदस्यों ने पूरी सुरक्षा के साथ चोकोबार आइसक्रीम मार्किट से खरीदी है। यह रिव्यू वीडियो कॉल के माध्यम से किया गया है और सभी आइसक्रीम को एक के बाद एक टेस्ट किया गया है। टेस्ट करते समय स्वाद और टैक्शर का ध्यान रखा गया है।

आइसक्रीम टेस्ट करना जितना आसान और मज़ेदार काम लगता है उतना आसान है नहीं। आइसक्रीम की मिठास आपके स्वाद को सुन कर सकती है जिससे सभी आइसक्रीम का स्वाद लेना मुश्किल हो जाता है। इसलिए बीच- बीच में हम अपनी तालु (palates) साफ करते रहे हैं।

ब्रांड रिव्यूड

भारत में आसानी से मिलने वाली 6 पॉपुलर ब्रांड की आइसक्रीम को हमने अपने रिव्यू में शामिल किया है। सभी आइसक्रीम की कीमत 20/- रुपए है वहीं मिनी आइसक्रीम की कीमत 10/- रुपए है।

हमने बेसिक चोको- वनिला स्टिक पर मिलने वाली आइसक्रीम को रिव्यू में शामिल किया है। आइसक्रीम खोलते समय हमने इसकी शारीरिक हालत को रिव्यू का आधार नहीं बनाया है। अधिकतर आइसक्रीम स्टिक थी वहीं कुछ का स्वाद अच्छा नहीं था। रेढ़ी वालों का मुश्किल समय देखते हुए हमने आइसक्रीम की दिखावट को रिव्यू की जरुरी बातों में शामिल नहीं किया है।

• अमूल
• वाडीलाल
• हेवमोर
• क्रीम बेल
• मदर डेयरी
• क्वालिटी वॉल्स

यह रिव्यू किसके लिए है?

अधिकतर सभी भारतीयों को चोकोबार बेहद पसंद आती है क्योंकि इसका स्वाद अच्छा होता है और यह किफायती भी होती है। मिनी- चोकोबार 10/- रुपए की है वहीं बड़ी चोकोबार 20/- रुपए तक आती है। अगर आपको वनिला और चॉकलेट का मेल पसंद है तो यह रिव्यू आपके लिए है।

रिव्यू करते समय किन बातों का ध्यान रखा गया है

सामग्री- आइसक्रीम बनाने के लिए क्या इस्तेमाल किया जा रहा है बहुत जरुरी है। क्या इसमें मिल्क सोलिड है या वेजिटेबल ऑयल? प्रोडक्ट के लेबल पढ़ने से आप सही सामग्री वाले प्रोडक्ट को चुन सकते हैं।

स्वाद- आइसक्रीम का वनिला वाला हिस्सा क्रीमी है या फिर आइसी या ग्रेनी? क्या वनिला का स्वाद सच में वनिला जैसा है? चॉकलेट का स्वाद कैसा है- स्मूद या सिल्की?

पूरा अनुभव- कितनी अच्छी तरह से चॉकलेट और वनिला का अनुपात है, चॉकलेट का क्रंच कैसा है और कितनी जल्दी आइसक्रीम पिघलती है जैसी बातों का ध्यान रखा गया है। मुलायम, स्थिरता और गाढ़ेपन को भी रिव्यू करते समय ध्यान में रखा गया है। चोकोबार की मिठास कैसी है पर सबसे ज्यादा ध्यान दिया गया है। मसाला, फ्लेवर या हर्ब के कारण खाने का पूरा अनुभव बदल सकता है। हम यह देखना चाहते हैं कि आइसक्रीम में मिठास को कैसे बैलेंस किया गया है। ऊपर दिए गए सभी बातें बेहद जरुरी हैं।

रिजल्ट

हर चोकोबार में कुछ अच्छा है और कुछ बुरा है। हालांकि कोई साफ- साफ विजेता नहीं है, लेकिन हमें किसी का स्वाद अच्छा लगा है वहीं किसी की बैलेंस मिठास अच्छी लगी है और किसी की क्रंची चॉकलेट अच्छी लगी है। कुछ आइसक्रीम में मिठास बहुत ज्यादा थी जो हमारी निराशा का कारण है। वहीं कुछ की सामग्री लिस्ट हमें पसंद नहीं आई है।

आपकी फेवरेट आइसक्रीम ब्रांड कौन- सी है? हमें कमेंट में जरुर बताएं।

*अगर आप हमारे रिव्यू से सेहमत हैं तो लाइक करें और अगर नहीं तो बताएं क्यों।
अगर आप कोई प्रोडक्ट रिव्यू करवाना चाहते हैं तो यहां बताएं।

*फूड एंड बेवरेज में रोज़ाना कुछ न कुछ नया आता रहता है। हमारे रिव्यू आपको किचन का सामान खरीदनें में मदद करेंगे।
*हमारे रिव्यू निष्पक्ष हैं और रिव्यू के लिए सभी प्रोडक्ट हमारे द्वारा खरीदें गए हैं। इससे जुड़ी सारी जानकारी आप यहां से पढ़ सकते हैं।
*इस रिव्यू के लिए किसी भी ब्रांड ने स्पान्सर नहीं किया है। सभी खर्चा हमारे द्वारा किया गया है।