जिमीस कॉकटेल मिक्स रिव्यू – मिश्री

एक कॉकटेल बनाने के लिए कई सामग्री की जरूरत पड़ती है। इन सभी को हटाकर सिर्फ एक सिंगल स्टेप आपके लिए हाज़िर है, जिमीस कॉकटेल मिक्स (Jimmy’s Cocktail Mix)। हमने न्यू लांच ब्लडी मैरी और मार्गरीटा कॉकटेल का रिव्यू किया है।

स्वादिष्ट कॉकटेल बनाना एक कला है जिसमें हर कोई माहिर नहीं होता है। अगर आपको कॉकटेल पसंद है लेकिन मार्केट जाकर सामग्री लाना नहीं पसंद है और साथ ही परफेक्ट तरीके से कॉकटेल बनाने का समय या धैर्य नहीं है तो जिमीस कॉकटेल मिक्स से आप हाथ मिला सकते हैं।

इससे पहले हमने जिमीस कॉकटेल के चार फ्लेवर का रिव्यू किया था और हमें आकर्षित पैकेजिंग, स्वादिष्ट फ्लेवर और सुविधा बेहद पसंद आई थी। हाल ही में इन्होंने दो नए फ्लेवर लांच किए हैं – ब्लडी मैरी और मार्गरीटा। हमारे जिमीस कॉकटेल मिक्स रिव्यू में स्वाद, स्थिरता और असली कॉकटेल के यह कितने करीब हैं से जुड़ी चर्चा की है।

जिमीस कॉकटेल मिक्स के फ्लेवर, साइज, मुख्य सामग्री से जुड़ी विस्तार से जानकारी आप यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

1. उपलब्ध फ्लेवर

• मार्गरीटा
• ब्लडी मैरी
• विस्की सोर
• कॉस्मोपॉलिटन
• सेक्स ऑन द बीच
• मैंगो चिली मोजिटो

2. उपलब्ध साइज

सभी कॉकटेल मिक्स 250 एमएल कांच की बोतल में उपलब्ध है।

3. मुख्य सामग्री

हर मिक्स की मुख्य सामग्री विभिन्न है। हालांकि ब्लडी मैरी के लिए पानी और टमाटर के पेस्ट का कंसंट्रेट मुख्य सामग्री है वहीं मार्गरीटा के लिए मुख्य सामग्री पानी, शुगर और लेमन जूस कंसंट्रेट है।

जिमीस कॉकटेल मिक्स रिव्यू करते समय कुछ खास बातों पर ध्यान दिया है – 

1. फ्लेवर

स्वाद का मतलब है कि स्वाद को लेकर हमारा पूरा अनुभव कैसा है। कॉकटेल मिक्स का स्वाद कितना ताज़ा है? क्या इसका आफ्टर टेस्ट है? मार्गरीटा में शुगर की मात्रा कैसी है? क्या यह बहुत ज्यादा है? ब्लडी मैरी में उमामी स्वाद (umami flavor) के बारे में कैसा है? स्वाद कितना गंभीर है?

2. ओरिजिनल कॉकटेल के कितनी करीब है

क्या ब्लडी मैरी में टमाटर के जूस का उमामी फ्लेवर है? मिर्च से या वोरस्टरशायर से किसी प्रकार की गर्माहट है? क्या मार्गरीटा में खट्टा फ्लेवर है? ओरिजिनल कॉकटेल के कितना करीब है?

3. स्थिरता

ओरिजिनल कॉकटेल मिक्स के मुकाबले कॉकटेल मिक्स कितना गाढ़ा या पतला है?

4. पोषण की जानकारी

मिक्सर हद से ज्यादा मीठे या कैलोरी से भरपूर हो सकते हैं। जो लोग आमतौर पर कैलोरी को ध्यान में रखते हैं वो लो कैलोरी ऑप्शन फ्रूट जूस और कोला की तलाश में रहते हैं।

हम ‘सेहतमंद’ सामग्री या प्रोटीन से भरपूर कुछ नहीं ढूंढ रहे हैं। हम सिर्फ शुगर की मात्रा और कैलोरी की मात्रा देख रहे हैं। शुगर से भरपूर फ्रूट जूस और कार्बोनेटेड कोला के मुकाबले यह लो कैलोरी ड्रिंक हैं।

5. पैकेजिंग

कॉकटेल कितनी अच्छी तरह से पैक की गई हैं? क्या इनकी कीमत प्रतिस्पर्धी (competitively) है?

जिमीस कॉकटेल मिक्स से जुड़ी अधिक जानकारी जैसे कि कीमत, सामग्री, कैलोरी आदि यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

ब्लडी मैरी में क्या होता है? 1920 के दशक में पेरिस में हैरी के न्यूयॉर्क बार में काम करते हुए फर्नांड पेटियोट द्वारा विकसित, ब्लडी मैरी एक पसंदीदा क्लासिक है। परंपरागत रूप से एक ब्लडी मैरी टमाटर का रस, वोडका, वोरस्टरशायर सॉस, नींबू, नमक, काली मिर्च और कभी-कभी गर्म सॉस भी इस्तेमाल की जाती है। फिर इसे सिलेरी स्टिक्स, सोआ अचार, मिर्च और/या जैतून से सजाया जाता है। इस कॉकटेल को हाईबॉल/कोलिन्स गिलास में परोसा जाता है और रिम पर नमक और मिर्च से कोट किया जाता है।

ब्लडी मैरी का स्वाद कैसा होना चाहिए? ब्लडी मैरी मसालेदार, चटपटी से लेकर लगभग दिलकश तक कैसी भी हो सकती है। टमाटर के बीजों का उमामी स्वाद आमतौर पर प्रमुख होता है। कॉकटेल के मूल स्वाद और उनमें क्या जाता है, यह समझाने के लिए हमने अनुभवी मिक्सोलॉजिस्ट, बिटरस्वीट हॉस्पिटैलिटी के मालिक और संस्थापक, संचायन जाना से पूछा। उनके अनुसार, “ब्लडी मैरी एक गाढ़ा कॉकटेल है जिसमें टमाटर का अच्छा माउथफिल होता है। यह तीखा और मसालेदार होता है। मसालेदार नोट काली मिर्च से आता है और कुल मिलाकर यह एक बहुत ही उमामी कॉकटेल है।”

तो जिमीस में से सबसे करीब कौन- सा था? बोतल पर दी गई जानकारी के अनुसार हमने कॉकटेल बनाई है। सलाह के अनुसार हमने वोडका का इस्तेमाल किया था।

जिमी की ब्लडी मैरी में एक खट्टा, टमाटर की सुगंध है। जैसे ही हमने कॉकटेल को गिलास में डाला, हमने देखा कि इसमें एक मोटी स्थिरता है। स्वाद के लिहाज से इसमें उस वोरस्टरशायर जैसे तीखेपन और टमाटर के गहरे दिलकश भरपूर स्वाद का संतुलन है। हमें लगा कि इसमें नींबू-खट्टे की कमी है, लेकिन जरूरत महसूस होने पर आप ऊपर से कुछ डाल सकते हैं।

विशेषताएं

• ब्लडी मैरी की 250 मिलीलीटर की बोतल की कीमत 99/- रुपए है।
• यह लाल-मैरून रंग की बोतल है।
• इस्तेमाल से पहले अच्छी तरह मिक्स करें।
• शेल्फ लाइफ 12 महीने की है।
• खोलने के बाद फ्रिज में रखें और 24 घंटे के भीतर उपभोग करें।
• सालह- वोडका
• सामग्री – पानी, टमाटर का पेस्ट कंसंट्रेट (15%), चीनी, नींबू का रस कंसंट्रेट (0.8%), आयोडीन नमक, एसिडिटी रेगुलेटर (आइएनएस 330, आइएनएस 331), मसाले (लाल शिमला मिर्च, मिर्च, काली मिर्च, अजवाइन, लहसुन, प्याज), इमली पाउडर, एंटीऑक्सीडेंट (एस्कॉर्बिक एसिड), स्टेबलाइजर, अनुमत वर्ग II संरक्षक (आईएनएस 211)। अतिरिक्त स्वाद शामिल हैं (प्राकृतिक और प्रकृति समान स्वाद वाले पदार्थ)
• एलर्जी की जानकारी – इसमें अजवाइन शामिल है।
• 100 एमएल बेवरेज से 44 किलो कैलोरी एनर्जी, 0 ग्राम प्रोटीन और फैट मिलता है। अतिरिक्त चीनी सामग्री 5 ग्राम है।
• कॉकटेल मिश्रण की 1 बोतल कॉकटेल के दो भागों का उत्पादन करती है।

पसंद

• कोला और कैन जूस की तुलना में यह कम कैलोरी वाला बेवरेज है।
• पैकेजिंग बहुत चमकीली और आकर्षक है।
• हमें यह सुविधाजनक कॉकटेल मिक्स पसंद आई है।
• टमाटर का भरपूर गहरा स्वाद अच्छा है।
• कॉकटेल मिश्रण ब्लडी मैरी की तरह गाढ़ा है।
• तीखापन बैलेंस है।

नापसंद

• लेमनी खट्टापन कम है।

किसके लिए बेस्ट है

अगर आपको कॉकटेल पीना पसंद है तो जिमी कॉकटेल सुविधाजनक ऑप्शन है। आपको सिर्फ स्पिरिट (spirit) और बर्फ चाहिए।

मार्गरीटा में क्या जाता है? एक क्लासिक मार्गरीटा में टकीला, नारंगी मदिरा, और नींबू का रस। इसे अक्सर कांच के किनारे पर नमक के साथ परोसा जाता है। इन दिनों बहुत से लोग स्ट्रॉबेरी, तरबूज, आम और अन्य स्वादों के साथ प्रयोग करते हैं।

मार्गरीटा का स्वाद कैसा होता है? “आमतौर पर एक मार्गरीटा में खट्टे और नारंगी नोट होते हैं। यह संतरे के संकेत के साथ एक सूखा, साफ कॉकटेल है और एक बोल्ड साइट्रस पंच है।”, संचायन बताते हैं।

तो जिमीस में से सबसे करीब कौन- सा था? बोतल पर दी गई जानकारी के अनुसार हमने कॉकटेल बनाई है। सलाह के अनुसार हमने वोडका का इस्तेमाल किया था।

माना जाता है कि मार्गरिट्स के पास खट्टे नोट हैं और जिमी ने उस वादे को पूरा किया है। यह पतली स्थिरता के साथ एक बहुत ही हल्का बेवरेज है। यह तालू पर बहुत भारी नहीं लगता। कुछ कॉकटेल मिक्सर के विपरीत यह अत्यधिक मीठा भी नहीं है। यह ताजा, खट्टे, हल्का और सूखा है।

विशेषताएं

• 250 मिलीलीटर की बोतल की कीमत 99/- रुपये है।
• यह लाइम हरे रंग की बोतल में आता है।
• इस्तेमाल से पहले अच्छी तरह मिक्स करें।
• शेल्फ लाइफ 12 महीने की है।
• खोलने के बाद फ्रिज में रखें और 24 घंटे के भीतर उपभोग करें।
• स्पिरिट सलाह – वोडका / टकीला के साथ सबसे अच्छा मिश्रित होती है।
• सामग्री – पानी, चीनी, नींबू का रस सांद्र (1.25%), अम्लता नियामक, एंटीऑक्सिडेंट (एस्कॉर्बिक एसिड), स्टेबलाइजर, आयोडीन नमक, अनुमत वर्ग II संरक्षक। अनुमत प्राकृतिक खाद्य रंग शामिल हैं। अतिरिक्त स्वाद (प्राकृतिक या प्रकृति के समान स्वाद वाले पदार्थ) शामिल हैं।
• कोई आर्टिफिशियल स्वाद या मिठास नहीं है।
• बेवरेज के 100 एमएल से 50.4 किलो कैलोरी एनर्जी, 0 ग्राम प्रोटीन और फैट मिलता है। अतिरिक्त चीनी सामग्री 12 ग्राम है।

पसंद

• यह एक हल्का, ताज़ा बेवरेज है।
• यह तालू पर बहुत भारी नहीं लगता।
• हमें अच्छा लगा कि यह ज्यादा मीठा नहीं है।
• बेवरेज का साइट्रस पंच परफेक्ट है।

किसके लिए बेस्ट है

दिन में आखिर में खट्टी, हल्की बेवरेज चाहिए? यह आपके लिए परफेक्ट है।

सेवन नहीं करना है वो लोग इसका सेवन सीधा कर सकते हैं। सिर्फ बर्फ डालें और फैंसी कॉकटेल तैयार है।

हमें कॉकटेल मिक्स पैक की सुविधा और स्वाद पसंद है। आकर्षित पैकेजिंग से ताज़ा स्वाद तक, जिमी कॉकटेल दो नए क्लासिक कॉकटेल मिक्सर लाता है जो ओरिजिनल के बहुत करीब है। इनमें अल्कोहल नहीं है और आप अपनी पसंद के अनुसार स्पिरिट मिला सकते हैं।

क्या आपने इससे पहले जिमी कॉकटेल ट्राई की है? अगर हां, तो आपकी पसंद क्या है?

जिमी कॉकटेल मिक्स से जुड़े दिलचस्प सवालों के जवाब यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

1. एक जिमी मिक्स की बोतल से कितने कॉकटेल बनाए जा सकते हैं? (How many cocktails can be made with one bottle of Jimmy’s mix?)

एक बोतल 250 एमएल की है जिससे दो हिस्से की कॉकटेल बना सकते हैं।

2. क्या इसमें अल्कोहल है? (Does it contain alcohol?)

नहीं। जिमी कॉकटेल मिक्स में अल्कोहल नहीं है।

3. क्या इन मिक्स को फ्रिज में रखना है? (Are these mixes to be refrigerated?)

कॉकटेल का सेवन ठंडा होने के बाद करना चाहिए। इसलिए इन्हें फ्रिज में रखें। एक बार बोतल खोलने के बाद 24 घंटे के अंदर सेवन करें।

4. जिमी कॉकटेल कैसे बनाएं? (How to make Jimmy Cocktail?)

पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार – 

स्टेप 1 – बर्फ: दो गिलास में बर्फ डालें।

स्टेप 2 – 30-60 एमएल वोडका डालें। (अपनी पसंद के अनुसार स्पिरिट चुन सकते हैं।)

स्टेप 3: अब जिमी कॉकटेल डालें और मिक्स करें।

5. क्या यह ड्रिंक्स बच्चों के लिए है? (Are these drinks meant for children?)

हालांकि इसमें अल्कोहल नहीं है लेकिन यह बच्चों के लिए भी नहीं हैं।