कूलबर्ग नॉन- अल्कोहलिक बियर रिव्यू – 6 फ्लेवर

नॉन- अल्कोहलिक बियर जिन्हें आमतौर पर ‘नीयर बियर’ कहा जाता है। दिलचस्प ब्रूइंग प्रोसेस में इन्हें अल्कोहल नहीं बनने देते हैं। आमतौर पर नॉन अल्कोहलिक बियर में ज्यादा से ज्यादा 0.05% एबीवी होता है (एबीवी मात्रा से अल्कोहल है जो 100 मिली लीटर अल्कोहल में एथिल अल्कोहल की मात्रा को दर्शाता है)।

मार्केट में कई नॉन- अल्कोहलिक बियर उपलब्ध हैं। लेकिन हमने कूलबर्ग रिव्यू करने का फैसला क्यों लिया है? कूलबर्ग में खास क्या है? यह बेवरेज जौ और माल्ट (barley malt- based) हैं और इनमें 0.00% एबीवी है। कूलबर्ग नॉन अल्कोहलिक बियर में अल्कोहल नहीं है!

कूलबर्ग नॉन- अल्कोहलिक बियर रिव्यू में हमने बेवरेज के फ्लेवर और माउथफिल और अन्य महत्वपूर्ण फैक्टर पर ध्यान दिया है।

क्या आप बता सकते हैं कि हम कौन- से फ्लेवर के पास दोबारा जाना चाहते थे?

कूलबर्ग बियर के 6 फ्लेवर से जुड़ी जानकारी यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

कूलबर्ग बियर नॉन अल्कोहलिक रिव्यू करते समय इस पर ध्यान दिया है कि ज़ीरो अल्कोहल बेवरेज देखने में और दिए गए फ्लेवर के कितनी करीब हैं।

1. फ्लेवर

फ्लेवर कितने स्वादिष्ट हैं? क्या सिर्फ फ्रूट है और माल्ट नहीं? क्या मिठास दिलकश नहीं है? औद्योगिक फ्लेवर? या फ्लेवर से भरपूर ड्रिंक्स?

इस रिव्यू फैक्टर में हमने बियर में मौजूद माल्ट फ्लेवर और दिए गए फ्लेवर की जांच की है। क्या फ्लेवर बोल्ड हैं। क्या इनके बीच बैलेंस है या एक फ्लेवर दूसरे फ्लेवर से ज्यादा/ दबा रहा है?

2. देखने में

बियर को पीने और सूंघने से पहले इसे आप देखते हैं। इसका रंग, कार्बोनेशन और बियर गिलास के ऊपर झाग (foam)।

इस सेक्शन में आप अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। क्या आप जानते हैं? बियर का सटीक विवरण चार मुख्य अनुभवों पर आधारित है जिन्हें आप अपनी आंखों, नाक, मुंह और जीभ से महसूस करते हैं।

बियर, देखने में और इसका मतलब क्या है

इसके रंग से पता चलता है कि अनाज (माल्ट) का इस्तेमाल किया गया है। जितनी गहरा अनाज होगा उतनी ही गाढ़ी बियर होगी।

ऐसा बिल्कुल नहीं है कि बियर अपारदर्शिता (opacity) से पता चलता है कि यह लाइट/ हैवी टेस्टिंग बियर है। डार्क माल्ट और रोस्ट से कॉफी/ चॉकलेट जैसा स्वाद मिलता है वहीं लाइट माल्ट (गोल्डन) से ज्यादा हल्के और रिफ्रेशिंग फ्लेवर मिलते हैं।

बियर प्राकृतिक रूप से फर्मेंटेशन प्रोसेस के कारण कार्बोनेटेड होते हैं।

आखिर में, बियर के ऊपर जो झाग आता है उससे भी खुशबू, स्वाद और माउथफिल पर असर पड़ता है।

3. माउथफिल

बियर पीने पर कैसी महसूस होती है? फ्रॉथी, फिज़ी, हल्की?

4. अन्य फैक्टर

रिव्यू के दौरान कीमत, पैकेजिंग, शेल्फ लाइफ पर भी ध्यान दिया गया है।

इसमें सिंपल टेस्टिंग प्रोसेस शामिल था और हर एक फ्लेवर से जुड़ी विस्तार से जानकारी आप यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

1. क्रैनबेरी

यह नॉन- अल्कोहलिक बियर कांच की बोतल में आती है। इसका लेबल आकर्षित है और ऊपर फ्लेवर का नाम दिया गया है।

बियर देखने में कैसी है कि जांच अच्छे से करने के लिए हमने इसे गिलास में डाला। क्रैनबेरी फ्लेवर बियर देखने में मीडियम माल्टी है और गिलस के ऊपर झाग का लेयर बन गया था।

इसकी खुशबू मीठे क्रैनबेरी जूस जैसी है और साथ ही माल्टी जैसा फ्लेवर भी मिलता है।

इसकी फ्लेवर प्रोफाइल बैलेंस है और सही मात्रा में मिठास में मौजूद है। यह फिज़ी है और हल्की महसूस होती है।

प्रोडक्ट की जानकारी

330 एमएल बोतल की कीमत 79/- रुपए है। इसकी शेल्फ लाइफ 12 महीने है। इसकी मुख्य सामग्री में शामिल है- कार्बोनेटेड पानी, चीनी, जौ माल्ट, एसिडुलेंट (आईएनएस 330), प्रमाणित क्लास II प्रेज़रवेटिव (आईएनएस 211), एसिडिटी रेगुलेटर (आईएनएस 331), प्रमाणित प्राकृतिक फूड कलर (आईएनएस 150 डी), और एडेड फ्लेवर (प्राकृतिक, प्रकृति-समान और आर्टिफिशियल फ्लेवरिंग पदार्थ- क्रैनबेरी)।

2. जिंजर

इसके लेबल के रंग के अलावा कीमत और पैकेजिंग पहले वाले फ्लेवर की तरह है।

इसकी खुशबू बोल्ड, स्ट्रांग और सोंठ जैसी है। ऊपर वाले फ्लेवर की तरह इसमें भी पर्याप्त झाग मिलता है।

स्वाद की बात करें तो इसमें अदरक की गर्माहट है। लेकिन आपको बता दें कि कई सिप लेने के बाद भी यह ज्यादा नहीं लगती है।

प्रोडक्ट की जानकारी

330 एमएल बोतल की कीमत 79/- रुपए है। इसकी शेल्फ लाइफ 12 महीने है। इसकी सामग्री लिस्ट में शामिल है- कार्बोनेटेड पानी, चीनी, जौ माल्ट, एसिडुलेंट (आईएनएस 330), प्रमाणित क्लास II प्रेज़रवेटिव (आईएनएस 211), प्राकृतिक फूड कलर (आईएनएस 150 डी), और एडेड फ्लेवर (प्राकृतिक, प्रकृति समान, और आर्टिफिशियल फ्लेवरिंग पदार्थ- अदरक)।

3. पीच

इसकी पैकेजिंग बाकी फ्लेवर की तरह है और यह हमारे फेवरेट लिस्ट में शामिल है।

इसकी खुशबू आनंदमय फ्रूटी और मीठी है। इसकी खुशबू में मुलायम माल्टी नोट्स है। एक सिप लेने के बाद आप इसके पास दोबारा जाना चाहेंगे। इसके ताज़ापन और फ्रूटीनेस के कारण हम इसके पास दोबारा जा रहे थे। यह बेवरेज प्राकृतिक लग रहा था आर्टिफिशिल नहीं। हमें बैलेंस मिठास पसंद आई है।

प्रोडक्टी की जानकारी

330 एमएल बोतल की कीमत 79/- रुपए है। इसकी शेल्फ लाइफ 12 महीने है। इसकी सामग्री लिस्ट में शामिल है- कार्बोनेटेड पानी, चीनी, जौ माल्ट, एसिडुलेंट (आईएनएस 330), प्रमाणित क्लास II प्रेज़रवेटिव (आईएनएस 211), एसिडिटी रेगुलेटर (आईएनएस 331), प्राकृतिक फूड कलर (आईएनएस 150 डी), और एडेड फ्लेवर (प्राकृतिक, प्रकृति समान, और आर्टिफिशियल फ्लेवरिंग पदार्थ- पीच)।

4. मिंट

मिंट अपने मिठास और कूलिंग खूबियों के कारण जाना जाता है। डिश से लेकर ड्रिंक्स तक, मिंट से लाजवाब फ्लेवर शामिल होता है जो कई बार बहुत ज्यादा भी हो सकता है।

खुशी की बात है कि कूलबर्ग नॉन- अल्कोहलिक बियर मिंट के साथ ऐसा नहीं है। इसकी खुशबू ताज़ा है और मिंट का मुलायम फ्लेवर है। मिंट फ्लेवर प्राकृतिक लगता है सिंथेटिक नहीं।

वहीं स्वाद की बात करें तो स्वाद भी अच्छा है। मिंट और माल्ट का फ्लेवर अच्छे से एक साथ आए हैं और मिठास भी बैलेंस है।

प्रोडक्ट की जानकारी

330 एमएल बोतल की कीमत 79/- रुपए है। इसकी शेल्फ लाइफ 12 महीने है। इसकी सामग्री लिस्ट में शामिल है- कार्बोनेटेड पानी, चीनी, जौ माल्ट, एसिडुलेंट (आईएनएस 330), प्रमाणित क्लास II प्रेज़रवेटिव (आईएनएस 211), एसिडिटी रेगुलेटर (आईएनएस 331), प्राकृतिक फूड कलर (आईएनएस 150 डी), और एडेड फ्लेवर (प्राकृतिक, प्रकृति समान, और आर्टिफिशियल फ्लेवरिंग पदार्थ- मिंट)।

5. स्ट्रॉबेरी

चाहे स्ट्रॉबेरी फ्लेवर केक हो या फिर मिल्कशेक, हमें ऐसे कई प्रोडक्ट मिले हैं जिनका फ्लेवर या तो बहुत बोल्ड होता है जिससे फ्रूट फ्लेवर सिंथेटिक और अप्राकृतिक लगता है या फिर फ्लेवर का पता ही नहीं चलता है। इसलिए इस फ्लेवर को लेकर हम असमंजस में थे।

स्ट्रॉबेरी फ्लेवर बेवरेज के साथ हमारा अनुभव अच्छा रहा है। इसकी खुशबू स्ट्रॉबेरी बबल गम और मिठास स्ट्राबेरी जैसी है। बेवरेज में झाग का अच्छा लेयर है।

हालांकि इसमें फ्रूट फ्लेवर के मुकाबले माल्ट फ्लेवर कम है। इसमें मिठास बैलेंस है।

प्रोडक्ट की जानकारी

330 एमएल बोतल की कीमत 79/- रुपए है। इसकी शेल्फ लाइफ 12 महीने है। इसकी सामग्री लिस्ट में शामिल है- कार्बोनेटेड पानी, चीनी, जौ माल्ट, एसिडुलेंट (आईएनएस 330), प्रमाणित क्लास II प्रेज़रवेटिव (आईएनएस 211), एसिडिटी रेगुलेटर (आईएनएस 331), प्राकृतिक फूड कलर (आईएनएस 150 डी), और एडेड फ्लेवर (प्राकृतिक, प्रकृति समान, और आर्टिफिशियल फ्लेवरिंग पदार्थ- स्ट्रॉबेरी)।

6. माल्ट

माल्ट फ्लेवर में सबसे कम मात्रा में झाग था और इसने हमें निराश किया है। भूरे- पीले रंग के बेवरेज में फिज़ अच्छा नहीं था।

लेकिन इसकी खुशबू बिल्कुल बियर की तरह थी।

वहीं इसका स्वाद लाइट बियर की तरह था लेकिन जो पानी की तरह लगती है। इसका फ्लेवर स्ट्रांग नहीं था।

प्रोडक्ट की जानकारी

330 एमएल बोतल की कीमत 79/- रुपए है। इसकी शेल्फ लाइफ 12 महीने है। इसकी सामग्री लिस्ट में शामिल है- कार्बोनेटेड पानी, चीनी, जौ माल्ट, एसिडुलेंट (आईएनएस 330), हॉप्स (HOPS,) प्रमाणित क्लास II प्रेज़रवेटिव (आईएनएस 211), और एडेड फ्लेवर (प्राकृतिक, प्रकृति समान, और आर्टिफिशियल फ्लेवरिंग पदार्थ- माल्ट)।

नॉन अल्कोहलिक बियर कूलबर्ग से जुड़े दिलचस्प सवालों के जवाब यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

कूलबर्ग नॉन- अल्कोहलिक बियर के हमने छह फ्लेवर ट्राई किए हैं। हमें तीन फ्लेवर बेहद पसंद आए हैं- पीच, क्रैनबेरी और जिंजर। मिंट फ्लेवर भी अच्छा ऑप्शन है। स्ट्रॉबेरी बहुत ज्यादा फ्रूटी है और माल्ट में मुश्किल से फ्लेवर या फिज़ है।

आप बियर के साथ किस प्रकार का चकना खाना पसंद करते हैं? हमें कमेंट में बताएं।